A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined property: stdClass::$the_seo

Filename: news/detail.php

Line Number: 9

Backtrace:

File: /home/vattuphu10/domains/vattuphutrocongnghiep.vn/public_html/application/views/news/detail.php
Line: 9
Function: _error_handler

File: /home/vattuphu10/domains/vattuphutrocongnghiep.vn/public_html/application/controllers/News.php
Line: 96
Function: view

File: /home/vattuphu10/domains/vattuphutrocongnghiep.vn/public_html/index.php
Line: 315
Function: require_once

1. Giới thiệu

Nhà máy chế biến thực phẩm và thủy sản thải ra lượng lớn nước chứa dầu mỡ, chất hữu cơ, protein, mùi hôi và vi sinh gây bệnh. Nếu không xử lý đúng cách, nguồn nước này gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng và vi phạm tiêu chuẩn xả thải.

Giá thể vi sinh là giải pháp tiên tiến được ứng dụng trong hệ thống xử lý nước thải để tăng mật độ vi sinh, tối ưu hóa quá trình phân hủy chất hữu cơ và loại bỏ chất ô nhiễm.

2. Giá thể vi sinh là gì?

• Là vật liệu nhựa kỹ thuật (PP, PE) thiết kế dạng cầu, bánh xe hoặc tổ ong, có diện tích bề mặt lớn để vi sinh vật bám dính và phát triển.

• Thường sử dụng trong công nghệ MBBR (Moving Bed Biofilm Reactor) hoặc IFAS, giúp tăng hiệu quả xử lý sinh học mà không cần mở rộng diện tích bể.

3. Nguyên lý hoạt động

• Giá thể vi sinh được thả vào bể hiếu khí hoặc thiếu khí.

• Vi sinh vật phát triển thành màng biofilm trên bề mặt giá thể.

• Khi nước thải tiếp xúc với giá thể, vi sinh phân hủy BOD, COD, amoni và hợp chất nitơ, giảm mùi hôi và chất ô nhiễm.

• Sự chuyển động liên tục của giá thể trong bể tăng cường oxy hòa tan, tối ưu hóa quá trình xử lý.

4. Ứng dụng trong nhà máy chế biến thực phẩm và thủy sản

• Nhà máy chế biến thịt, gia cầm: Xử lý nước thải chứa mỡ động vật, protein và chất hữu cơ cao.

• Nhà máy chế biến thủy sản: Loại bỏ mùi tanh, dầu mỡ và hợp chất nitơ từ cá, tôm, hải sản.

• Nhà máy sữa, đồ uống: Giảm BOD, COD, lactose và các hợp chất hữu cơ khác.

• Nhà máy sản xuất nước mắm, nước chấm: Khử mùi mạnh và hợp chất gây ô nhiễm.

5. Ưu điểm khi dùng giá thể vi sinh

• Tăng mật độ vi sinh vật: Hiệu quả xử lý cao hơn gấp 2–3 lần so với bể sinh học truyền thống.

• Tiết kiệm diện tích: Không cần xây thêm bể lớn, phù hợp nhà máy hạn chế mặt bằng.

• Hiệu suất xử lý cao: Loại bỏ đến 90–95% BOD, COD và giảm mùi hôi rõ rệt.

• Thích ứng tốt với tải lượng nước thải dao động.

• Vận hành đơn giản, chi phí thấp: Không cần bổ sung nhiều hóa chất.

• Độ bền cao: Giá thể PP/PE có tuổi thọ 10–15 năm, chịu ăn mòn và hóa chất tốt.

6. Quy trình lắp đặt và vận hành

1. Khảo sát và thiết kế: Xác định loại giá thể (dạng cầu, bánh xe), kích thước và tỷ lệ chiếm bể.

2. Thả giá thể: Thường chiếm 30–70% thể tích bể tùy tải lượng.

3. Cấp khí và vận hành: Hệ thống thổi khí giúp giá thể chuyển động liên tục và cung cấp oxy.

4. Theo dõi: Kiểm tra mật độ vi sinh, BOD, COD và điều chỉnh lưu lượng khí.

7. Kết luận

Ứng dụng giá thể vi sinh trong xử lý nước thải nhà máy chế biến thực phẩm và thủy sản giúp nâng cao hiệu quả xử lý sinh học, tiết kiệm diện tích, giảm chi phí và đáp ứng tiêu chuẩn xả thải. Đây là giải pháp bền vững để các doanh nghiệp ngành thực phẩm hướng tới sản xuất xanh và bảo vệ môi trường.